先に、酢玉ねぎを作ります。玉ねぎは縦半分に切り、縦にできるだけ薄く切る。

鍋に酢を入れ、強火で沸かして玉ねぎを加える。

再度沸いたら火を止め、はちみつを混ぜる。粗熱が取れたら、容器に移して冷蔵庫にて保存。（数日おいて、味をなじませてから食べると良いです。)

ウィンナーを炒め、パンはトースターで少し焼く(温める程度)。

あらかじめ作っておいた＜酢玉ねぎ＞を細かく刻んでおく。

パンにバターを塗り、レタスとウィンナー、刻んでおいた酢玉ねぎをはさむ。

マスタードとケチャップをかける。