作り方

1. ズッキーニ、ナスは1.5cm幅に切る ( 大きい場合は半月切り ) 。パプリカ、ささみは2cm角に切りそろえる。

2. フライパンに油をひき、ズッキーニとナス、パプリカを炒める。

3. 野菜がしんなりしたら、ささみを加える。

4. 中火で5分炒めたら、グラタン皿 ( 耐熱皿 ) に取り出す。

5. かつおだしの素を全体にまんべんなく振りかけ、その上にチーズ、パン粉、オリーブオイルを順にかける。

6. トースターで8分程焼いたら、仕上げにパセリをトッピングして完成。